飲食店の“未来”は、「応援される店」からはじまる というお話

〜ともさかエールが飲食業界にもたらす新時代の“しくみ”〜

なぜ、いま飲食店は苦しいのか?

 

かつて、外食は「特別な体験」でした。

しかし時代は変わり、今やスーパーの惣菜やデリバリーの進化によって、「外食でなければ味わえない非日常」は薄れてしまいました。

また、円安やエネルギー価格上昇の影響により、節約志向が定着。

「外で食べる理由」が見いだせなければ、消費者は簡単に家食や中食を選ぶようになったのです。

SNSを通じて“映える”体験を求める層が増加した一方で、単に料理を出すだけの飲食店は「体験」として選ばれにくくなりました。


 
料理が美味しいだけでは、もはや生き残れない。

では、どうしたら“選ばれる店”になれるのでしょうか?

「応援されるお店」に進化するために

 

飲食店の“本当の強み”は、実は料理だけではありません。

お店のストーリーや、スタッフの人間味、地域への愛着。

ともさかエールは、こうした「人」と「地域」を最大限に活かし、“顔が見える店づくり”を強力にサポートします。
 

🍽 物語性×ブランディング

  • 店舗ごとの紹介ページで、お店の写真・ストーリー・おすすめメニューを発信
  • スタッフ紹介誕生日プレゼント、アンケートなどで親近感や“人間味”を演出
  • オフラインのポスターやカード、メニュー表にもQRコードで“応援キャンペーン”をPR


 

これらの施策によって、単なる「お客様」だった人が、”お店を応援する仲間”に変わります。

 

働く人の“主役化”が人材戦略を変える

 

  • スタッフ紹介や“投げ銭(チップ機能)”などで、スタッフのモチベーションアップ
  • 「この店で働きたい」と思われる職場ブランディング
  • 求人広告社頼みからの脱却。お客様自身が“働く仲間”を紹介できるインセンティブ設計

 
これからの時代、スタッフ不足に悩む店ほど「自店のストーリー発信力」が武器になります。

ともさかエールで叶う“飲食店の未来”

領域 支援内容 期待される効果
ブランディング スタッフ紹介・地域密着設計 応援される「顔の見える店」に進化
人材戦略 承認・エール機能・モチベ施策 働く側の愛着・誇り・継続率向上
DX 顧客管理・注文・特典の電子化 人手不足でも回る効率的な運営体制

「ITツール」ではなく、「飲食店を再定義する仕組み」へ

 
ともさかエールが目指すのは、“飲食店を応援される存在”に再定義すること。

単なるシステム導入ではなく、「応援の循環」が生まれる“仕組み”を創り上げます。

飲食業の厳しい時代を生き抜くために必要なのは、“新しい武器”です。
その武器を、ともさかエールで、あなたのお店にも備えませんか⚔

▼ともさかエールの導入・詳細はこちらから
ともさかエール紹介ページ

 

今、必要なのは「応援される店づくり」。
ともさかエールで、あなたの店に物語を。
そして“ファン”と“仲間”があふれる、新しい未来を。

 

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ともさかエール紹介ページ

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